お弁当

《お手軽弁当》インゲン DE 肉巻き弁当

おぺ最(おっぺけピー子の最後のトリデ弁当)のピー子と申します。

フルタイム共働き主婦なので、手軽に美しくをモットーに。。。

おっぺけ事件簿

私はONE PIECEが大好きで、全巻もっています。(現在は96巻まで出ています)

それはもうライフワークのように何度も読み返しております。

夫もスマホのアプリで読んでいて、麦わらの一味がフォクシー海賊団と戦う「デービーバックファイト編」があんまり好きじゃないと話していました。

仕事の休憩中に一日に何度か夫とLINEのやりとりがあり、最近は去年から投資をしよう!と始めたFX(外国為替取引)の話題もチョイチョイある。

専門用語とか横文字が多くて私はなかなか覚えられないけど、とりあえず利益が上がってればウシシとなる程度ですが…(笑)

夫からLINEで…

夫:今、デービーバックファイトで下がるから飛ばそかなー!?

私:えっ?もしや豪ドルがメッチャ円高でやばい?損切り?おまかせします。

夫:どんな勘違いやねん!FXじゃなくて、ONE PIECEの話。デービーバックファイトあまり好きじゃないから飛ばして次を読もかなって。

デービーバックファイトをFXの専門用語と勘違いしました。

はっずーーー(笑)

 

本日のお弁当

おかずのメンバー紹介

  • J SOUL OTAMAYAN
  • インゲン・D・肉巻き
  • つみれつみれ・チョッパー
  • 鷹の目のおさーつ
  • 王下七武ロッコリー
  • プチトメートの頂上戦争
スナップえんどう肉巻き弁当インゲン DE 肉巻き弁当の献立

作り方ポイント

なるべくカラフルに3色~5色を目安にすると、食欲をそそる&手が込んでる感がでます(笑)

お手軽弁当がモットーなので、インゲンやブロッコリーなどの野菜は冷凍を使うことが多いです。だって楽やーん(笑)

「ん?冷凍野菜に栄養はあるのかい?」と今更ながら疑問が湧いたので、「冷凍 野菜 栄養」とググってみました。

「野菜に含まれる栄養価は、旬の時期がいちばん高くなります。冷凍野菜は、この旬を逃さずに収穫して冷凍処理をしています。つまり、1年を通して『最も栄養価の高い状態の野菜』をいただけるのです」

ニチレイ ほほえみごはん様より引用

こんなん出ました!

お弁当作りは時短とビジュアルも大事だけど、家族の健康はもっと大事。

冷凍野菜も上手に利用してたくさん栄養とっていこーぜー!

インゲン・D・肉巻き(インゲン肉巻き)

  1. 豚バラ肉スライスに塩コショウをする。
  2. 冷凍インゲンを解凍して、豚バラ肉の幅にだいたい合わせて切る
  3. 2~3本のインゲンを豚バラ肉で巻く。
  4. 巻終わりの部分を下にしてフライパンで焼く。

夫のTwitterよりお宝リプ

 

 

 

 

 

 

 

 

夫のフォロワーの皆さま、いつも J SOUL OTAMAYANにお声がけいただき誠にありがとうございます。

J SOUL OTAMAYANはいつも皆さまの心の中にいます(笑)